目前，大型商業(yè)清洗市場(chǎng)還有很多沒有品牌，沒有專業(yè)清洗技術(shù)、施工隊(duì)式作業(yè)，無法形成長(zhǎng)期合作的清洗團(tuán)隊(duì)?，F(xiàn)今，隨著大眾環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)，國(guó)家對(duì)公共環(huán)境的重視，清洗行業(yè)隱藏著巨大市場(chǎng)。長(zhǎng)期使用的商用油煙機(jī)，如果不經(jīng)常進(jìn)行油煙清洗，會(huì)有很多油漬殘留在油煙機(jī)上形成油垢，如果不進(jìn)行專業(yè)的清洗就會(huì)影響油煙機(jī)以及油煙管道的正常使用，嚴(yán)重時(shí)極易發(fā)生火災(zāi)隱患。

按照現(xiàn)在的市場(chǎng)情況分析，民以食為天，每個(gè)城市最少有幾百家飯店，甚至幾千家。而且還有工廠、學(xué)校食堂、餐廳等等使用大型油煙設(shè)備的廚房，算下來這就是一個(gè)上千億的市場(chǎng)。

國(guó)家嚴(yán)防嚴(yán)控力度大

中國(guó)衛(wèi)生部，環(huán)保局聯(lián)合頒布的《全國(guó)餐飲經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)規(guī)定》中第二十五條規(guī)定：餐飲經(jīng)營(yíng)單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次，清理應(yīng)當(dāng)做好記錄，并且在第三十五條中明確規(guī)定：未按時(shí)清理排油煙管道的處5000元以上3萬元以下

大型油煙機(jī)、煙道清洗行業(yè)規(guī)范的重要性被人們一次又一次所重視， 社會(huì)和政府也越來越關(guān)注這個(gè)問題.

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