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1.長(zhǎng)期不清洗，油垢導(dǎo)致葉輪負(fù)荷增加，轉(zhuǎn)速緩慢，排煙效果差； 2.長(zhǎng)期不清洗，電容容易老化燒壞，導(dǎo)致無(wú)法啟動(dòng)運(yùn)行； 3.長(zhǎng)期不清洗，葉輪油垢重，電機(jī)長(zhǎng)期超負(fù)荷工作，很容易燒壞； 4.長(zhǎng)期不清...
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依據(jù)國(guó)家規(guī)范，餐飲經(jīng)營(yíng)單位操作間的集煙罩和煙道入口處查找1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次，清理應(yīng)當(dāng)做好記錄。 油煙管道清洗規(guī)范：煙罩煙道清洗后90%以上...
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